| Scheda PDF Vino | https://tenutadelpriore.it/wp-content/uploads/2023/03/XXI.pdf |
| Tipo di Vino: | Bianco Fermo, Secco |
| Denominazione: | Bianco IGT "Colline Pescaresi" |
| Varietà: | 80% PINOT BIANCO, 20% CHARDONNAY |
| Prima Vendemmia: | 2020 |
| Zona di Produzione: | COLLECORVINO, PESCARA, ABRUZZO |
| Esposizione ed altitudine: | SUD-OVEST 200 m s.l.m. |
| Tipologia Suolo: | LIMI E ARGILLE CALCAREE RICCHE DI SASSO MORENICO E ALLUVIONALE |
| Sistema di allevamento e densità di impianto: | GUYOT A 4000 VITI/ETTARO |
| Età del Vigneto: | 22 ANNI |
| Fermentazione alcolica: | SPONTANEA CON BUCCE E RASPI PER 5 GIORNI IN VASCA DI CEMENTO E SUCCESSIVI 30 GIORNI IN BARRIQUES NUOVE |
| Temperatura di Fermentazione: | 18°-24°C |
| Affinamento: | 10 MESI IN BARRIQUES NUOVE |
| Invecchiamento: | 10 MESI IN BOTTIGLIA |
| Fermentazione malolattica: | SVOLTA |
| Alcool: | 14,0% Vol. |
XXI
480 Bottiglie Numerate
| Tipo di vino | Bianco |
|---|---|
| Varietà | Pinot Bianco 80%, Chardonnay 20% |
| Alcool | 14% |