La Bella del Priore

Alcool

12,5%

Linea

Priore

Tipo di vino

Spumante

Descrizione

Tipo di vino: Spumante BRUT – Varietà: Passerina 100%
Zona di Produzione: Collecorvino, Pescara, Abruzzo
Tipo di suolo: limi e argille, a tratti calcaree ricchi di sasso morenico e alluvionale
Sistema di allevamento e densità di impianto: Guyot con 5000 viti/ettaro
Età del vigneto: 13 anni
Resa di uva per ettaro: 130 quintali
Data di vendemmia: prima decade di settembre
Rifermentazione: in autoclave per circa 90 giorni.
Alcool: 12,5 % Vol.
Zuccheri: 6 g/l
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, ideale con le portate tipiche della cucina mediterranea di mare. Inoltre è ottimo con ostriche, parmigiano e formaggi di media e lunga stagionatura.

Scheda PDF Vino https://tenutadelpriore.it/wp-content/uploads/2022/03/la-bella-2.pdf