Scheda Tecnica
Denominazione | Trebbiano d’Abruzzo DOC |
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Tipologia di Vino | Bianco Fermo, Secco |
Varietà | Trebbiano 100% |
Prima Vendemmia | 2022 |
Zona di Produzione | Collecorvino, Pescara, Abruzzo |
Esposizione ed Altitudine | Sud 200 m s.l.m. |
Vigneto | Vigneti selezionati esclusivamente per la produzione di questo vino |
Tipologia di Suolo | Sasso Bianco Morenico supportato da limi e argille |
Sistema di Allevamento e densità d'impianto | Guyot a 5.000 viti/ettaro |
Età del vigneto | 18 Anni |
Resa per ettaro | 80 q.li |
Epoca e tipologia di Raccolta | Prima decade di Ottobre; raccolta manuale |
Fermentazione Alcolica | In Acciaio Inox |
Lieviti | Selezionati |
Durata fermentazione | 3 settimane |
Temperatura di fermentazione | 16°- 18° C |
Affinamento | 4 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri (50% legno nuovo) |
Fermentazione malolattica | Non svolta |
Alcool | 14 % vol |
Epoca di imbottigliamento | Nel mese di Marzo dell’anno successivo alla vendemmia |