DOLCE PASSATO

Linea

Priore

Tipo di vino

Bianco

Varietà

Moscato Giallo 100%

Alcool

13,5%

Descrizione

SENSAZIONI DEGUSTATIVE:
– colore giallo oro intenso
– frutto maturo con sentori di maracuja, mango, buccia d’arancia
– note possenti di miele, vellutato ed avvolgente al palato con acidità di vibrante freschezza, frutta esotica nel retrogusto di lunga persistenza
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ideale come vino da dessert o per accompagnare formaggi erborinati tipo gorgonzola. Splendido come fine pasto.
DENOMINAZIONE:
Bianco dolce UVE: Moscato Giallo 100%
ZONA DI PRODUZIONE:
Colline Pescaresi (Collecorvino – PE)
TERRENI:
Altitudine da 250 m s.l.m
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot a 4400 viti/ettaro
ANNATA 2016:
L’andamento climatico registrato per l’annata 2016 è stato piuttosto regolare, con precipitazioni pressoché in linea con la media abruzzese. Nel complesso l’annata è stata molto positiva con quantità e qualità delle uve raccolte in linea con gli obiettivi aziendali.
VENDEMMIA:
Vendemmia tardiva di uve Moscato Giallo, appassimento in fruttaio per 5 mesi, pressatura a marzo con resa finale di 18 l di mosto per 100 kg di uva fresca. Maturazione per 24 mesi in tonneau.

Scheda PDF Vino https://tenutadelpriore.it/wp-content/uploads/2022/03/Dolce-Passato.pdf