| Scheda PDF Vino | https://tenutadelpriore.it/wp-content/uploads/2018/03/Campotino-Cerasuolo.pdf |
| Tipo di Vino: | rosato fermo |
| Denominazione: | Cersuolo d'Abruzzo D.O.C. |
| Varietà: | Montepulciano 100% |
| Esposizione ed altitudine: | sud a 150 m s.l.m. |
| Tipologia Suolo: | marna calcarea ricca di sasso bianco morenico e alluvionale |
| Sistema di allevamento e densità di impianto: | Guyot con 5000 viti/ettaro |
| Resa per ettaro: | 120 q.li |
| Epoca di raccolta: | inizi di Ottobre |
| Pressatura: | Con pressa pneumatica a 0,4 atm |
| Fermentazione alcolica: | condotta con LSA in acciaio inox |
| Invecchiamento: | in acciaio inox per 4 mesi |
| Fermentazione malolattica: | non svolta |
| Alcool: | 13,5% Vol. |
| Epoca di imbottigliamento: | in Gennaio dell'anno successivo alla vendemmia |
Campotino Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
| Tipo di vino | Rosato |
|---|---|
| Varietà | Montepulciano 100% |
| Alcool | 13,5% |