Scheda PDF Vino | https://tenutadelpriore.it/wp-content/uploads/2018/03/Abruzzo-bianco-2.pdf |
Linea: | Campotino |
Tipo di Vino: | bianco fermo |
Denominazione: | Abruzzo Bianco D.O.C. |
Varietà: | Trebbiano 50%, Fiano 30%, Passerina 20% |
Esposizione ed altitudine: | sud-ovst a 150 m s.l.m. |
Tipologia Suolo: | marna calcarea ricca di sasso bianco morenico e alluvionale |
Sistema di allevamento e densità di impianto: | Guyot con 5000 viti/ettaro |
Resa per ettaro: | 120 q.li |
Epoca di raccolta: | fine Settembre/primi di Ottobre |
Pressatura: | con pressa pneumatica a 0,5 atm |
Fermentazione alcolica: | condotta con LSA in acciaio inox |
Invecchiamento: | in acciaio inox per 4 mesi |
Fermentazione malolattica: | non svolta |
Alcool: | 13,5% Vol. |
Epoca di imbottigliamento: | in Gennaio dell'anno successivo alla vendemmia |
Abruzzo Bianco DOC
Linea | Campotino |
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Tipo di vino | Bianco |
Varietà | Trebbiano 50% – Fiano 30% – Passerina 20% |
Alcool | 13,5% |